ciao,
in origine le V7 montavano le Pirelli MT53 4.00x18 oggi introvabili e quelle poche che trovi costano e fai attenzione perché oramai la gomma è facilmente crepata sulle spalle quindi pericolose. Gli stampi la Pirelli li ha passati a fabbriche Taiwanesi che producono gomme che però tutti sconsigliano perché la qualità delle tele+mescola non danno sufficiente sicurezza.
Che assomigliano molto alla scolpitura Pirelli MT53 sono le Dunlop K70, le puoi trovare a buon prezzo in Inghilterra, a questo indirizzo :
http://www.vintagetyres.com.
Oppure puoi montare le Metzeller ME99 buona mescola ma un po' morbide, se le vuoi più dure allora monta le Michelin Macadon e non ultime quelle che Luca ti ha indicato con la spalla bianca, ma come dice Luca, bellissime esteticamente ma pochi kms.
Come vedi hai un ampia scelta
ciao Paolo BG