io restaurai la mia moto una decina di anni fa.... cmq non rifeci l'impianto elettrico. Cambiai tutte le guaine esterne, sostituii solo un paio di fili perché si erano irrigiditi e diedi una goccia di stagno con lo stagnatore su ogni capocorda, poi la moto è andata bene senza darmi problemi elettrici.
Sembrano tutti lavoretti veloci ma ci ho messo veramente un sacco di tempo (e di parolacce ), specialmente a reinguainare i cavi.
Credo che se i cavi non hanno il rivestimento screpolato e non sono rigidi potresti anche tenerli così.
Cmq ti segnalo questo sito:
http://www.motogiovane.com/impianto-ele ... p-747.htmlnon ho mai comprato da loro ma credo siano affidabili, il prezzo è onesto.
Ho guardato anche su sito di Stucchi ma non ho trovato gli impianti elettrici, forse non li vende.